Catalogo Indusfrio

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Fritando Torresmo

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Você já pensou em montar um negócio de venda de torresmo? Nos videos abaixo mostramos como funciona o processo de fritura com nossa Fritadeira Modelo 110×60 a gás. Assista e veja como o processo se torna ágil com nossa fritadeira. Para ter mais detalhes consulte nossa equipe comercial. Torresmo com carne...

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Remover manchas de aço inox

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O material mais comum em uma cozinha industrial é o aço inox, de alta resistência e com ampla variedade de aplicações esta matéria prima é resistente à oxidação e ferrugem. Essa resistência só é possível no aço inox porque em sua composição existe um película de cromo, que se exposta a sujeiras e contaminantes pode resultar em manchas. Porém no...

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Fritando Pururuca

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Conheça a fritadeira INDUSFRITAS® Modelo 070 a gás, água (8 litros) e óleo (30 litros), com acendimento automático. Veja nossa fritadeira funcionando em uma fábrica de Pururuca. Algumas características da fritadeira: Em aço inox AISI 304 escovado Maçaricos de alta pressão Funcionamento à gás (GLP) automático (OPCIONAL) Termômetro Mangueira...

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O sucesso de um restaurante implica numa série de fatores, que como sabemos, vai muito além do talento culinário e de um menu atrativo. Não somente a comida deve ser a isca para fisgar seus clientes, mas também um excelente atendimento e, sobretudo, um ambiente aconchegante, onde as pessoas sintam-se bem, confortáveis e “abraçadas”. Com a...

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Como adaptar o menu do restaurante para celíacos?

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Um dos programas mais complicados para portadores da doença celíaca é o almoço ou jantar fora. A doença, causada pela intolerância ao glúten (proteína encontrada no trigo, aveia, cevada, centeio e seus derivados), obriga os celíacos a terem grandes restrições alimentares. Estima-se que 1% da população mundial é celíaca. No Brasil, cerca de 2...

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